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目无全牛mù wú quán niú
作者：.     来源：中华原创儿童文学网    点击数： 次
　　【故事】 有一天，庖丁为梁惠王表演宰牛的技巧。只见他手拿一把尖刀，不假思索地宰割。皮和骨分离的声音随刀而响，而把刀向牛身内推进的时候，发出更大的声响。总之，他的动作合乎舞蹈的节拍旋律；他操刀时发生的各种声音，象音乐那样有节奏。一会儿，牛就被肢解开了。梁惠王赞叹道：
　　“你的技术为什么能如此高明？”庖丁放下刀回答说：
　　“我之所以能熟练地解开，是因为我所崇尚的是一种高深的修养，并且已经超越普通技术的阶段了。我开始解牛的时候，看到的是整条的牛，不知道刀子从哪里插进去。过了几年，却又看不见整条牛了。”
　　“看不见整条牛，不是更不知道刀子从哪里插进去了吗？”梁惠王深为不解地插嘴问道。
　　庖丁摇摇头，说：
　　“不对。我的意思是，这时我对牛的全身何处有空隙，哪里有筋骨，都已经了如指掌，所以看过去不是整条牛，而是它可以分割的许多部分。宰割时，我通过神情跟牛接触，而不必用眼睛去看，就能知道什么地方可以下刀，什么地方不能下刀。我按照牛的各部结构，砍开牛体内筋骨相连的空隙之处，再顺着它骨节间的空隙，按照它本来的结构去进行分割。象上面说的这些小的障碍都没有触碰到，何况大的骨头呢。”
　　接着，梁惠王又听庖丁讲解了怎样用刀、换刀的学问，听完后感慨万千地说：
　　“现在我懂得养生的道理了。”

　　【出处】《庄子·养生说》：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”
　　【解释】眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。比喻技术熟练到了得心应手的境地。
　　【难字】全牛：整个一头牛。
　　【用法】多用于人技艺高超，已经到了很高的境界。
　　【例句】你说尽一孤忠，上有寡母，下有娇妻，倚托何人？不可使匹夫之勇，懊悔无及。　　——清·陈忱《水浒后传》第三十三回

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