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| 豆 |
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我们这通常所说的豆，是指黄豆。并且，我们这不像其它地方，将豆种在一块块地里，而是栽在禾田边那蚯蚓样爬来爬去的田坎上。
田坎是早刨过杂草的，用钉耙新加了一层泥。在初夏的阳光下，晒得半干半干。田里插下去才十天半月的禾苗，转眼发青，风快地长。水中那尾儿还未脱的小青蛙，那一天一个样的泥鳅崽崽，在禾蔸间活跃极了。只见拖的拖着小尾巴蹦来蹦去，溜的扭动着细身子从这边溜到那边……
红薯和丝瓜两人在栽豆子。阳光很亮，他俩斗笠也没戴。别看他俩虽是同年同月生，但一个矮墩墩，一个瘦高瘦高。伙伴们很形象地给他俩安了小名，一天到晚“红薯”、“丝瓜”地叫得响亮极了。
豆子秧是红薯奶奶早发好的。她选饱满的黄豆，用水浸了半天，撒在屋边平整的沙土上，再铺上稻草（有的盖层灶灰）。当豆子们伸胳膊踢腿地长出火柴棍长，顶着个小苞儿，像低头敬礼的娃娃时，便得赶紧移栽。不然，就抽叶长枝过了期。
红薯本名叫冬生，丝瓜真名是李山，屋挨屋的左右邻舍。他们两个人，在大伙眼中，活像灶上的油盐罐，不分离。哪家有事，吆喝一声，就出门一起干，即使出老汗，费牛力，也不会迟疑。
红薯爸妈和田塅里的很多人一道，去广东打工了。眼看快过了种豆季节，他奶奶拄着拐杖戳过来戳过去找工，找了两三次，都没找到什么人。不是给人修屋没空，就是自己的活还没有忙完。丝瓜知道了，说：“我们又不是没栽过，找不到人有什么紧，我们自己栽。我家里的也是昨天才栽呢。”
丝瓜一讲，就和红薯干起来，这天正好星期天。
他们先来到屋旁豆秧地，看着拥拥挤挤的苗，说：“伙计们，要给你们搬家了。”蹲下身，贴土捏住苗的脚，轻轻一提，拔了出来。就这么简简单单的细根根，嫩杆杆，长大却能结那么多豆，像有法术似的。
他们扯一小把，就用稻草扎起来，一排排码在畚箕里。根根秧苗，老老实实，谁也不吭一声，似乎都知道自己是要去该去的地方。不多久，豆秧地光光的。
接着，他们装好灰肥。两个人一担一担的，挑到了禾田边。
丝瓜力气大，他专管砸埯。我们这栽豆，不是用锄头挖埯，而是用锄头背在田坎上砸。只见他把锄头高高举起，锄背一落下便砸出了个小埯。他这样砸一个退一步，又举起锄头……
别看他人不大，砸的埯有模有样，不稀不密，像老师傅呢。
红薯在后头，抓把灰肥放一个埯，一路顺着过来。然后，将嫩生生的豆子秧在每个埯放四根，便开始栽。
他一只脚踩在田里，一只脚踩在田坎上，捏起水里的湿泥，一手抓住豆秧，往埯里一抹，就栽了一蔸。
这样，他们砸的砸埯，栽的栽，还没有大半天，红薯家禾田的田坎上就都栽满了。只要过四个多月，便管现来收。那时，一蔸蔸蓬蓬勃勃的黄豆子叶里，藏着数不清的胀鼓鼓的豆荚，好不喜人……
红薯和丝瓜在田旁边的树荫下，望着那几条被自己亲手栽好豆子秧的田坎，惬意极了。
这时，丝瓜“嘿嘿”一笑，说：“听爷爷讲，古时候有个叫陶渊明的，写了种豆的诗，什么‘草盛豆苗稀’，红薯你说，他种的豆好不好？”
红薯摸了摸蓄着盖盖头发的脑壳，说：“草多豆苗怎会长得好？”
“对！要记着来给豆子锄两遍草。”丝瓜吩咐。
“好呢，你放心。”红薯说完，又补充一句：“我不会偷懒的。”
他俩眼前一大片禾田，绿毯似的铺着。这是他们的乐园呢！捉泥鳅、摸田螺、捞小鱼，哪里没有留下他们的足迹，哪里没有撒下他们的笑声呢？
说实话，红薯、丝瓜和伙伴们一样，都喜欢吃豆和豆做的东西。豆嫩的时候，煮毛豆吃，鲜极了；或者做青皮豆，拌盐煮着晒干，咸气、青气、香气，让人吃了还想吃。至于磨豆腐，做猪血丸子等等，不说大家都知道。
特别，大伙最爱吃的，是六爷爷用油拌盐水炒的豆子。那个脆脆的香，逗的猫狗都滴口水……
眼下，他们累了，摊手摊脚倒在树荫下，边歇气边打量这片田野，用目光抚摸自己的朋友一样。怎么？前面那几块田的田坎上还没栽上豆呢？再不栽，不是要过时了么？
他们知道，那是六爷爷家的田。六爷爷的儿子、儿媳都在深圳做事，留下他一个孤老头在家。六爷爷快上七十了，还抵得个壮劳力。他作田，种菜，喂猪，养牛，累得团团转。
六爷爷的儿子、儿媳，屡次打电话回来，说应学会享点清福，不要再风里来，雨里去。如今要钱有钱，要东西有东西，吃好点，穿好点，舒服过过晚年。
但六爷爷不听，这只耳朵进，那只耳朵出，当作耳边风，照样做他的工夫。
一田塅的人都对六爷爷不理解，儿子、儿媳工资高，有房有车。他自己也有存款，还要这么苦累干什么？
不过，这有十来天没见他的影影了。哪去了呢？是走亲戚了么？他们猜测着。
六爷爷对田头地角划算得很精，一点地也不浪费，哪种黄瓜，哪种萝卜，哪种白菜，大蒜……一年四季都有安排。他种豆，在红薯、丝瓜他们这个地方是出了名的。不知道为什么，他种的总要比别人的早结十天半月的荚。
他那一手绝活——油炒豆子，是人人都翘大拇指的。他把自己种的豆子，炒的油光光的，又亮又香又酥软，可作下酒菜，也可作茶食。有人说，吃了他炒的豆，打屁都香……
每当六爷爷炒豆的时候，远远飘来的香气，便把红薯、丝瓜逗去了。他俩小猫小狗一样乖乖看，乖乖等。
六爷爷粗大的手，捏双竹筷，在铁锅里细心地炒。一会后，豆子烤痛了似的，不耐烦，一声声直叫，像长了小脚，在锅里蹦跳。
这时，六爷爷把盐水倒进去，“哧”一声响，升起一团水汽。
这下，豆子们老实了。六爷爷放进猪油，划动筷子不停地炒。香气扑鼻，愈来愈浓……
红薯、丝瓜嘴里的口水越涌越旺，喉咙像要伸出手。
六爷爷等碗里的豆子凉下来，才一人给十来粒，说：“好东西不要一次吃饱，少吃多有味，来，尝尝。”
六爷爷几乎每次都这样说。他俩吃过后，真还老想吃。吃着香香的豆子，由穿开裆裤慢慢长大了。
六爷爷却渐渐变老。头发白了，胡子白了，脸上皱纹快有核桃壳上的那么密了。他每次炒豆下酒，还是老规矩，一粒豆咬成两边，一口只吃一半，嚼着嚼着，喝一小口米酒，再嚼着嚼着，那份悠然，那份陶醉，那份满足……
在红薯、丝瓜住的小街上，没吃过六爷爷炒豆子的人，绝对没有。甚至还有不少人跟他学过炒豆。
我们这有个风俗，每年一到八月十五中秋晚上，便可随便去别人的田地里偷摘瓜果、豆子、折甘蔗、扯芋头等。但红薯、丝瓜和大伙像约好似的，从不偷六爷爷田坎上的豆子。大伙心愿六爷爷种的豆长得胀鼓鼓的，都盼着吃他炒的油豆子……
“哦，我记起了。”丝瓜这时朝大腿一拍，说：“六爷爷这个月初上七十岁，硬被崽接到深圳过生日去了。我听屋对门王婆婆说的。”
红薯望着六爷爷禾田中那光溜溜的田坎，说：“那豆子呢？”
对呀，六爷爷没来得及种上豆子就走了。
他俩在树荫下坐不住了，腾地站了起来，像牛踩着绳似的，不安地来回走动。
“为难的是豆子秧不够了。”丝瓜看着竹织的畚箕里稀稀拉拉剩下的一些豆秧。
“豆秧多了是草，豆秧少了是宝。想个什么法子呢？”红薯自言自语。
“我们快去邀伙伴们，要大家帮着找，看哪家还剩有豆子秧。”丝瓜脑子活，点子多。
“对，是个好主意。”
立即，两个人一对鸟儿似的，朝村子飞去。
可伙伴们不是上山挑柴还没回来，就是随大人下地做工夫去了。
他们两个人实在有点泄气。但一想到六爷爷那光溜溜的田坎，一想到他那香喷喷的油豆子，劲儿又来了。
他们知道，总会有办法让六爷爷那青青禾田中的田坎上，同样长出青青的豆苗来的。
然而，红薯、丝瓜脚板跑出了泡，缺少的豆秧还是没找到。有几户人剩倒剩了不少嫩嫩的豆秧，全炒着做了菜吃。还有的在地里抽枝长了叶，过期要不得了。
他俩搭拉着脑袋，咬着嘴唇，泪都差点下来了……
天上漂过一大朵云，太阳被遮住了。不知是雨还是晴？红薯、丝瓜的心也阴沉沉。
“要云能变成豆子秧落下来，哪多好？”丝瓜说梦话一样独个唠叨。
红薯的眼光茫然地在田塅里游动，像没寻到食的鱼，似没找到窠的鸟，懒懒的，漫无目的。不知不觉，投到了刚栽下豆秧的田坎上，他扫来扫去。倏地，眼一亮，忙起身走到别人家栽好豆秧的田坎边，伸长脖子，看了又看。突然兴奋地喊起来：“有办法了，有办法了！”
丝瓜睁大眼睛望着他，一下子没恍过神。
红薯拉着丝瓜，来到他们刚栽好豆秧的田坎上，说：
“你看，人家一个埯只栽了两根秧，我们栽了四根呢。”
“是呀，是呀。”丝瓜拍拍脑袋，兴高采烈，只是田坎上不好跳和蹦，不然早就手舞足蹈了。
他们立即分工。丝瓜马上去六爷爷的田坎上砸埯。红薯忙蹲下，每蔸减出两根豆秧来。然后一齐放肥，一齐栽。
太阳钻出了云朵，天下灿烂一片，仿佛山也欢水也笑……
刚抹的湿泥巴还没干。但红薯小心翼翼，怕惊了豆秧的梦。他轻轻地扯，轻轻地拔，俏皮地说：“小伙计，快告个别，我给你们分家啰”。畚箕里的豆秧多了起来。
丝瓜真不愧大力士，锄头高高举过头顶，一锄一锄砸。田坎上的小埯，花朵般次地开放。隔一尺左右的距离，便有那么一个。一行过来，一行过去，似有生命的脚印，撒在六爷爷的一条条长长的田坎上；又如一双双奇特的眼睛，瞧着天，瞧着地，瞧着两个汗流浃背的人在忙碌；也像一张张小嘴巴，在说悄悄话：“这两个人儿，真能干。”
胳膊一上一下，锄头一起一落，丝瓜仍在退一步砸一锄。他感到眼前，已生出了一株株豆苗，正摇头晃脑，朝他招手，朝他欢笑。他忘了手臂累得发酸了，忘了汗水浸得眼儿疼了。他站着歇歇气的时候，便望着还没砸好埯的田坎，在心里自己给自己打气：快了，快了，你真是好样的！
晌午早过了，肚子空空的，真在造反了。可丝瓜和红薯照样干。口渴得实在厉害。他们在荷叶塘边，一人摘一片叶子，卷成尖尖的“杯”，来到不远的路边。这儿有口小井，井底生了厚厚的丝草。一两条胖泥鳅，横卧在草上，他俩看得忘了喝水，舍不得惊动呢。便扒下身子，悄悄伸下手上的“杯子”，泥鳅扭了扭尾巴，欢迎他俩的到来……清凉清凉带甜味的井水，他们“咕咚、咕咚”喝了一杯又一杯，真像吃下了一碗碗大米饭……
又干了一阵，丝瓜砸完了六爷爷禾田中的田坎。
两个人撅着屁股，汗流汗滴，手上都沾满泥巴。他们栽好了一个个埯的豆秧，头发上、脸上、衣服上，也沾了星星点点的泥巴。豆秧在微风中，端端正正，生气勃勃。栽呀，栽呀，他们似乎看到六爷爷回来后那说不出的高兴……
突然，天上“轰隆隆”打起雷来。田塅阴沉了，四周山上暗暗的。雷声连连。他们却不慌不忙，仍不停地栽。因为，他们像熟悉自己有多少手指、脚趾一样，知道“先打雷，后落雨，落下来没有岩钵水”及“雷公先唱歌，有雨也不多”等等谚语。
但栽着栽着，豆秧还少了，怎么办？红薯沮丧极了，心空空的。他一屁股坐在地上，顾不得手上的泥巴，直搔着脑袋，弄得头发上的泥儿更多了。他在想：还有什么法能搞到豆秧呢？
这时，丝瓜大眼一亮，二话不说，跑到自家的田坎上，他要把昨天多栽的豆秧减成两根。但是，他蹲下身子，只见一蔸蔸豆秧下的泥已半干了。这怎还扯得出？用力的话，豆秧不是断便是伤。他从上一条田坎走到下一条田坎，从下一条田坎又走到上一条田坎，不说是热锅上的蚂蚁，也是有 点像热锅上的蚂蚁。他突然停下来，不声不响，定定瞅着田坎上的豆秧，猛抬头，朝还在六爷爷田坎上的红薯直招手，喊道：“快！我有办法！”红薯应声而来。
丝瓜双手合拢，捧起田里的水，示范着浇在一蔸蔸豆秧下。很快，那半干的泥湿了，软了，丝瓜试着一拔，豆秧轻轻松松分了出来。他望着红薯，会心地笑……
很快，两个人分好了工，一个捧水浇湿泥巴，一个细心地拔。浇完一条田坎，又浇另一条田坎……
从云中跑出来的太阳，贴近了山尖。斜照的光，把他们的影子拉得长长，仿佛两个孩子一下子长得又高又大。
终于，大功告成，六爷爷田坎上的豆秧全栽好了。青青的禾田成了完美的画，不再空缺什么。他俩长长地舒口气，心中的石头落了地，笑得嘴角都扯到了额头上。
从此，他们盼望豆秧快快长，快快结出胀鼓鼓的荚，想早日吃六爷爷炒的豆呢。
慢慢地，豆秧长起来了，抽出枝，生出叶，一寸寸长高，一蔸蔸虎头虎脑，沐着风，沐着雨，沐着阳光。
初夏的夜，闷热热的。青蛙的叫声异常热闹，宏亮而雄浑，田地都似乎要被抬起来。这样的夜晚，正好照泥鳅。肥壮的泥鳅纷纷从泥巴洞里溜出来，停在田坎边的水沟里纳凉。田塅一片移动的灯火。一伙一伙的人，在忙着啄泥鳅呢。一般是两到三个人一伙，背的用竹篮背柴，提的提着照明用的火，拿的拿着粗铁针编扎成的泥鳅啄子。亮亮的火光下，一见着泥鳅，快速啄去，十中八九。
红薯、丝瓜在这样的晚上，是不会早早上床睡觉的。他俩看见远远那片田中一有火光，便来到六爷爷的田坎上，嘱咐照泥鳅的人别踩死了豆秧。并打着手电筒巡查，若见有踩倒的，就扶起来，用泥巴弄好。有时，干脆站在这儿，不准照泥鳅的过来，惹得好些人不高兴。可他俩不怕，说：“谁叫你们粗手粗脚，踩坏豆秧的？”
慢慢地，豆秧的叶子，由娃娃般幼稚的嫩绿，变成了少年般蓬勃向上的青绿。田坎上葱葱茏茏，好惹人喜爱。但六爷爷还没回来。
天空一朵朵云飘过，一只只鸟飞过；路上一个个人走来，一辆辆车开来，都不见六爷爷。
红薯、丝瓜在给六爷爷的豆秧锄草，如绣花一样。他俩捏着锄把，握着针似的，细细缝呀绣呀。确实，锄地不像挖地，不能任意地大挥大舞。锄地得沉得住气，一小锄一小锄地刨，力不能太大，也不能太小。挨着豆秧脚根的草，他们便蹲下身子，一根根拔掉。别看，是一小蔸一小蔸的草，它们可是一张张嘴呢，在抢豆秧的肥。红薯和丝瓜锄草后，又上了肥。豆秧长得飞快……
他俩想像着：等六爷爷一回来，看到这么茁壮，这么可爱的豆苗，不知要高兴成什么样子。
一天，他俩来到田间管水，见六爷爷的那些禾苗和豆苗都有点异样——一些叶子尖尖卷了起来。细细看去，有蜘蛛丝一样的东西，莫不是生了卷叶虫？在学校里读书，才五天没来，怎就这样了？他们的心紧紧的。于是，又忙跑到自家的田那边，还好，暂时没出现这种现象。
远远地，顺风飘来农药的气味。田塅中有人背着喷雾器，正在喷洒农药。看来，马虎不得，不然会白费力气。可这些天，那个替六爷爷看管稻田的人出门有事，还没回来。“得赶快去买农药，先给六爷爷的豆苗和禾苗杀了虫再说！”红薯沉不住气了。
然而，他俩跑遍了集市上那几家店子，也没买到杀卷叶虫的农药。原来有经验的作田人早就动手买去了。“唉，真是嘴上没毛，办事不牢。”丝瓜自言自语。“怎么办？这拖延不得，哪还有药呢？”红薯急得嗓子快冒烟了。回到家，他们听人说山那边的田没起卷叶虫，那边集市上的店里肯定有卖。
山那边，一来一去三十多里。他俩抬腿就要走。红薯的奶奶看看天色，说：“夏天说变就变，出门不带斗①，进屋淋死狗。一个带把伞去。”一路紧赶慢赶，他俩刚走到半道上，还真让奶奶说中了。大山顶上黑云潮涌而来，几个霹雳，震得山也打颤。刚才还是好好的晴天，转眼像快黑了。雨点在伞上开始如鸡啄米，接着，像盆倒下一般。伞外下大雨，伞内下小雨，头发、衣服早湿了。耳边，除时儿轰响的雷声，就是“哗哗”的雨声。眼只瞧见跟前几步路。山路，湿淋淋的，像涂了油，一不小心就滑个四脚朝天。要命的是，泥沾鞋极了，走一段，鞋底就厚厚一堆，像滚雪球。干脆，他俩脱下了凉鞋，赤着脚板赶路。好在这路走得烂熟，哪要过坎，哪有个坑，都清清楚楚。红薯庆幸有丝瓜做伴，不然一个人在只有山林、老树、孤坟的地方，不吓得半死才怪。
前面路边有座茅棚，他们想反正湿成了落汤鸡，就一步也没停，继续在大雨中赶路。才下坡转过弯，一阵雨雾迎面扑来，浓浓的，厚厚的，人被包裹起来。小路若隐若现，像大蟒蛇潜在草丛爬行。走路得小心翼翼，便低头弯腰地找路。但路到底是又滑又不分明，丝瓜只听“哎哟”一声，红薯一下子不见了。丝瓜吓一跳，忙探身去看，雨雾填满沟谷，不知多深，多险。他放声大喊：“红薯——”雨声哗哗。丝瓜的声音传不了多远。他的心“怦怦”直跳，快蹦到口里来了。“还好，没事，我被树挡住了。”不久，雾中传来了回声。一会后，只见红薯揪着柴草，慢慢爬了上来。丝瓜一看见他，又惊又喜，忙伸过伞把，让他抓牢，咬着牙关，用力地拉。红薯上来了，真的还好，只膝盖上擦破点皮，渗出红红的血。
好不容易，他俩来到了那个集市上，连忙打听，还真有杀卷叶虫的农药卖。沉重大半天的心轻松了，紧绷绷的脸上露出笑容。他们买着宝贝一般，兴高采烈……
雨说停就停，傍晚时，太阳又放出光芒，天地一片清新。红薯和丝瓜顾不上换衣服，满身泥地赶紧来到六爷爷田中，背着喷雾器，朝豆苗和禾苗上喷洒着农药。这阵儿，是杀虫的最好时候。
田中的禾苗和田坎上的豆苗眼看着变了模样，又精神焕发了。
渐渐地，长高长大的豆苗开花了。花瓣细细的，一簇一簇，一点蓝，一点紫，一点白，逗得蜂儿蝶儿飞来飞去……
但六爷爷真的还没回来。
长成小树一样的豆苗，结出的豆荚大起来了。那密密的叶儿落了一些，豆更饱满了。
秋天的阳光撒满田野，瓜果快丰收了，稻子快丰收了，大家的心也快丰收了。六爷爷将回来了，也要来丰收他的豆了……红薯、丝瓜他们快看到六爷爷了，快吃到他炒的新豆了。
黑夜过了是白天，白天过了又是黑夜。他们眼睛都望长了。
转眼，到了中秋。圆圆的月儿刚从东边茫茫的群山升起，红薯和丝瓜像两个稻草人，站在六爷爷的田边。他们担心六爷爷不在家，一些不懂事理的娃娃来“偷”这胀鼓鼓的豆儿。
夜凉如水。天上的圆月分外明亮，好多好多的星星不见了，稀稀疏疏的像只挂了几盏小灯。野虫的叫声大合唱一样，不知是谁担任指挥，演奏得这么雄浑、有力！
看来，红薯、丝瓜的担心多余了。他俩一直守到半夜，也不见一个“贼”来。倒是对面山包上和人家的菜地里，有脚步声响起，还有黑狗、黄狗们熟悉而又亲切的叫声……
六爷爷田坎上的豆，就这样挂在老了的豆苗枝上，用上“累累硕果”一词描写，一点也不夸张。在秋天高高的蓝天下，那么生动诱人。它们，它们都和红薯、丝瓜一道，在等待六爷爷的归来……
那天，六爷爷终于回来了。但六爷爷看不见他们种出的豆了，看不见他自己苦作了一辈子的田土，也看不见他留下过无数足迹的泥巴路，以及他那座鱼鳞样盖着瓦片的老屋……
六爷爷再也不能为他俩，为大伙炒油豆子吃了。
回来的是六爷爷的骨灰盒。
他儿子伤心地说：趁生日把父亲接出来，本想让他在城里享清福，劝他不要再做工夫，累个死种出庄稼也值不了几个钱。但他一直挂念老家，挂念豆子没种，挂念等着吃他油炒豆子的人……谁知在城里没住多久，父亲脚肿了，生了病。我想等治好病再送回老家，可……
红薯、丝瓜他们懵了。
再也看不到六爷爷了么？他们瞧着弯弯田坎上那些豆。叶儿黄了，一片片飘落。熟透了的豆荚，鼓鼓的，在阳光下，一声声，纷纷炸响，圆滚滚的豆自个蹦了出来。
红薯、丝瓜，像看见了可亲可爱的六爷爷，像看见了他炒豆，像闻到了那直往鼻子里钻的香气。但当他俩把目光移到稻田边的山坡上时，有座新垒的坟。
他们知道，六爷爷永远不会回来了 |
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