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　　啊，河豚，叫人又爱又怕的鱼儿。 
　　为什么人们爱它？ 
　　因为它好吃呀！人们说它和刀鱼、鲥鱼是三道最美味的河鲜，而它是这“三鲜”之冠。古代有一个谚语说：“不食河豚，焉知鱼味？食了河豚百无味”。 
　　这个谚语说的是河豚实在太好吃了。吃过河豚觉得这才是真正的美味，再也不想吃别的东西了。 
　　为什么人们怕它？ 
　　因为它有毒呀！据说，1克河豚毒素就能毒死500人。这样毒的鱼，比砒霜还厉害，怎么不怕它呢？ 
　　既然河豚有毒，为什么还有人想吃它？说来说去就是因为它的肉好吃，人们管不住自己的嘴巴，所以有拼死吃河豚的说法。 
　　什么地方的河豚最多？ 
　　人们早就掌握了它分布的规律，说江阴的河豚最有名。在靠近长江口的镇江、江阴一带，是河豚最集中的地方。 
　　什么时候河豚最多？ 
　　人们说它“立春出江中，盛于二月”。提起它出现的时间，不由会想起了苏东坡的一首诗：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。诗人说得清清楚楚，春天刚刚到来的时候，就是河豚出现的时候了。 
　　噢，河豚，这是美味的毒药呀！好好管住自己的嘴巴吧。保护自己的生命最重要，这样的毒鱼最好别碰它。 

　　【小小科学家的话】 
　　河豚又叫河鲀。古时候称为鲐，现在民间又常常叫它为艇鲅鱼、气泡鱼。 
　　河豚是什么样子？它的个儿很大，一般长一尺左右，体重1000克上下。身体好像是一个圆筒，又短又肥厚。带花纹的黑褐色背脊，配上白肚皮，身上光溜溜的没有鱼鳞。尾巴细细的，很像一个大蝌蚪。它的嘴巴很小，露出愈合在一起的牙板，模样儿怪怪的。 
　　有趣的是它的肚皮里面有一个很大的气囊，遇着敌人或者受到惊吓，立刻就鼓满气，把肚皮胀得像气球似的，翻转肚皮躺在水面装死骗人。有时候还能发出“咕咕”的叫声呢。 
　　它的名字虽然带一个“河”字，却是一种暖水性海洋底栖鱼类，有100多个品种，世界上许多地方都有它的踪迹。我国沿海各个海区都能找到它，只不过长江口附近最多而已。它主要栖息在大海里，每年春天游进河里产卵，所以人们误认为它是河里的鱼儿，取了河豚这个名字。 
　　河豚的毒主要集中在肝脏、血、眼睛、生殖腺里，如果有一丁点儿没有清洗干净，就会使人中毒。 
　　
　　【知识点】 

　　1、河豚主要生活在海里，春天到内河产卵，长江口一带很多。 　　
　　2、河豚味美，有毒。毒素主要集中在内脏里。 　　
　　3、河豚外表很像蝌蚪，可是个儿大得多。 　　
　　4、河豚会鼓起肚皮装死。 　　
　　5、河豚还会咕咕叫。